kulinarischer
gaumenschmaus
im restaurant
Seit bald 40 Jahren ist es das Herzstück unseres Stadthotels: unser Restaurant „Altes Olpe“. Hier trifft Kochkunst auf Gastlichkeit. Mit frischen, regionalen Produkten, die kreativ und der Saison entsprechend kombiniert werden.
Unsere Öffnungszeiten
Montag bis Samstag, 18:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag Ruhetag
Urlaub der Küchen- und Veranstaltungscrew
vom 22.07. – einschließlich 19.08.2018
Kochen mit
Leidenschaft
mit Bacon und Crème fraîche
und Walnüssen, dazu ofenfrisches Stangenbrot
auf Spaghettini mit Kräutern und frisch gehobeltem Parmesan oder mit hausgemachten Semmelklößen
zwei panierte Schnitzel vom Schweinefilet auf Röstbrot mit Spiegelei, Salat
mit frischen Pfifferlingen in Rahm und Röstkartoffeln
Zu den Steakgerichten servieren wir Ihnen drei Beilagen nach Wahl
mit Grießnocken und Wurzelgemüsen
mit Riesengarnelen
mit Birne, Blauschimmelkäse und Balsamico - Orangen - Dressing, ofenfrisches Stangenbrot
mit frischer Rauke
und geschmorten Kirschtomaten, gerösteten Knoblauchscheiben und frischem Basilikum
und gehobeltem Parmesan
mit Steinchampignons und mediterranen Gemüsen, gratiniert mit würzigem Pecorino, dazu Sauerrahmdip mit Kräutern
mit schwarzem Pfeffer und frischen Gemüsen aus dem Wok
auf der Haut gebraten, mit Kartoffel-Oliven-Stampf und Pflücksalaten in Kräuterdressing
dazu Rigatoni
zwei kleine panierte Kalbsschnitzel neben Röstkartoffeln und Rahmerbsen
dazu grüne Bohnen im Speckwickel und Rosmarinkartoffeln
und gefüllten Waffelröllchen
mit Sahnetupf
auf fruchtiger Sauce mit Sahnetupf
leichte Vanille-Joghurtcreme geschichtet mit Cantuccini und Himbeeren
Mittwochs-
Menü
Jeden Mittwochabend schwingt unsere Küchenmannschaft die Kochlöffel besonders schnell und „zaubert“ leidenschaftlich Menüs nach ihrer Lust und Laune. Von 2 bis 5 Gängen ist alles dabei!
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