kulinarischer
gaumenschmaus
im restaurant
Seit bald 40 Jahren ist es das Herzstück unseres Stadthotels: unser Restaurant „Altes Olpe“. Hier trifft Kochkunst auf Gastlichkeit. Mit frischen, regionalen Produkten, die kreativ und der Saison entsprechend kombiniert werden.
Unsere Öffnungszeiten
Montag bis Samstag, 18:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag Ruhetag
Kochen mit
Leidenschaft
mit Bacon und Crème fraîche
und Walnüssen, dazu ofenfrisches Stangenbrot
auf Spaghettini mit Kräutern und frisch gehobeltem Parmesan oder mit hausgemachten Semmelklößen
zwei panierte Schnitzel vom Schweinefilet auf Röstbrot mit Spiegelei, Salat
mit frischen Pfifferlingen in Rahm und Röstkartoffeln
Zu den Steakgerichten servieren wir Ihnen drei Beilagen nach Wahl
mit Grießnocken und Wurzelgemüsen
mit gebratenen Lachsstreifen und Garnelen
ofenfrischem Stangenbrot und Butter
mit frischer Rauke
und geschmorten Kirschtomaten, gerösteten Knoblauchscheiben und frischem Basilikum
und gehobeltem Parmesan
und mediterranen Gemüsen, gratiniert mit würzigem Pecorino, dazu Sauerrahmdip mit Kräutern
mit Sahnemeerrettich, Röstkatoffeln und Salatbouquet
dazu Rigatoni
zwei kleine panierte Kalbsschnitzel neben Röstkartoffeln und Rahmerbsen
dazu grüne Bohnen im Speckwickel und Rosmarinkartoffeln
mit Äpfeln und Zwiebeln aus der Pfanne, Kartoffelstampf mit gerösteten Haselnüssen
aus Espressoparfait, Profiterol mit Pistazien-Ricottafüllung und frische Erdbeeren
auf Wunsch mit einem Schuss Riesling Sekt
frische Erdbeeren in einer fruchtig-pikanten Sauce mit grünem Pfeffer und Cognac, dazu Pistazieneis
neben Bourbon-Vanilleeis und frischen Früchten
-lauwarm serviert-
Mittwochs-
Menüabend
Jeden Mittwochabend schwingt unsere Küchenmannschaft die Kochlöffel besonders schnell und „zaubert“ leidenschaftlich Menüs nach ihrer Lust und Laune. Von 2 bis 5 Gängen ist alles dabei!
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